Installée à Saint-Julien-Molhesabate à quelques minutes de Saint-Bonnet, Marielle transforme une parties des petits fruits produits par son mari Eric en de délicieuses confitures et autres coulis et sirops.
On y retrouve bien évidemment des fraises et des framboises mais également du cassis, des groseilles, des mûres, des myrtilles.... MIAM ! À vos tartines ♥
Installé à Saint-André-en Vivarais, Aymeric démarre une ferme en permaculture. Il confectionne ainsi divers sirops, confitures et autres spécialités dont il garde le secret !
En ce moment, il récole la sève de bouleau, issu de cet arbre. A cette époque, ce breuvage permet de nettoyer l'organisme de toutes les toxines accumulées durant l'hiver.
C'est à Saint-André-en-Vivarais que Monique Lempereur sélectionne une multitude de plantes sauvages qu'elle conditionne en infusions, huiles de soins, sirops et alcools...
Petit focus sur le foin à la cistre ! : Cette herbe très odorante présente dans notre région est conditionnée en petites bottes qui sont utilisées pour la cuisine. Dans chaque botte, trois recettes sont proposées ♥
Thierry Georgeon est producteur de miels et perpétue un savoir-faire familial. Des miels différents issus de la transhumance des abeilles au gré des floraisons. Installé à Vion en Ardèche, il est situé au coeur d'une région très riche en fleurs.
Après une carrière dans l'industrie laitière, Eric Langlet s'installe apiculteur à Monistrol-sur-Loire en 2009. Passionné par les abeilles, il produits différents miels BIO : lavande, fleurs du Mezenc, châtaignier, acacia, sapin et même un miel de Saint-Bonnet où les abeilles ont mélangé des nectars de fleurs et de sapin pour un obtenir un mélange équilibré.
