Vous l'aurez bien compris, le champignon est une institution à Saint-Bonnet-le-Froid. Nous vous préparons de somptueux sachets de champignons secs (cèpes, giroles...) pour que vous puissiez en profiter toute l'année.

La réhydratation est la clef d'une dégustation réussie et inoubliable. Recouvrez vos champignons secs d'eau tiède (et non bouillante au risque de commencer à cuire vos champignons) pendant 30 minutes à 1h à température ambiante. Rincez, égouttez, et c'est parti pour la préparation !

En plus des champignons secs, nous vous proposons de nombreux produits dérivés : poudre de cèpes, sauce, cèpenades...